Quiche
Ingrédients
Pâte
- 300g Farine Pâtissière Blédor
- 150g Beurre (Salé)
- 2 Œufs (Gros Calibre)
Appareil à crème
- 250g Crème Liquide
- 5g Sel/Poivre
- 2 Œufs (Gros calibre)
- 10-15g Farine
Préparation
Pâte
- DMélanger la farine et le beurre en miettes.
- Incorporer l’œuf jusqu’à mélange complet.
- Plastifier et passer au froid pendant 1 heure.
- Abaisser la pâte et mouler.
Appareil à crème
- Mélanger les œufs, la farine, le sel/poivre et incorporer la crème.
- Rajouter les ingrédients selon votre choix dans le fonds de tarte déjà moulé.
- Verser la crème par-dessus.
- Cuisson : 45 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C-200ºC.
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