Ingrédients

Pâte

1. Les Moulins Farine blanche ou Farine Farathas Blédor 500g
2. 285g Eau
3. 10g Sel
4. 15g Sucre
5. 15g Huile d‘olive
6. 5g Levure
7. 2g Améliorant (facultatif)

Garniture

1. Fromage râpé
2. Oignon
3. Ail
4. Herbes aromatiques : thym, persil, queues d’oignon,cotomili (coriander frais)

Préparation

1. Mettre dans la cuve tous les ingrédients dans l’ordre d’énumération. Lancez le programme pour pain basique.
2. Raclez si nécessaire les coins de la cuve pendant le premier pétrissage pour obtenir une pâte homogène. Lors du pétrissage, ajoutez les ingredients pour aromatiser la préparation.
3. Pour la machine Moulinex, réglez sur le programme pain basique 1 pour un poids de 750 g, dorure 3.