Ingrédients

1. 175g Farine Self Raising Blédor
2. 4 Bananes bien mûres, écrasées
3. 75g Beurre fondu
4. 100g Sucre
5. 1 pc Œuf entire battu
6. 5ml Essence de vanille
7. 5g Levure instantanée (baking powder)
8. 3g Sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 175º C.
2. Dans un grand bol, incorporez le beurre fondu à la purée de bananes, puis successivement le sucre, l’œuf légèrement battu et l’essence de vanille. Ajoutez délicatement la levure instantanée et le sel. Mettez la farine en dernier et mélangez.
3. Mettez la préparation dans un moule préalablement beurré et faites cuire au four préchauffé pendant une heure.
4. Laissez refroidir et démoulez avant de trancher.