Ingrédients

1. 150g Farine Pâtissière Blédor
2. 100g Beurre
3. 80g Sucre
4. 30g Poudre d’amandes
5. 2.5g Cannelle (facultatif)

Préparation

1. Dans un saladier mélangez soigneusement la farine, le sucre, la cannelle, la poudre d’amandes et le beurre.
2. Travaillez cette pâte du bout des doigts, elle doit devenir sableuse. Réservez au frais au moins une heure avant utilisation
3. Placez les fruits choisis - préalablement lavés et coupés dans un moule à tarte.
4. Parsemez-les uniformément de pâte à crumble et enfournez à 1500C pendant 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.
5. Utilisations : On peut utiliser tous les fruits disponibles, même très mûrs : pommes, bananes, mangues, ananas, fruits rouges etc.