Ingrédients

1. 500g Farine Self-Raising Blédor
2. 2.5g Sel
3. 350g Sucre
4. 400g Beurre
5. 8 Oeufs entiers
6. 100g Fruits Secs
7. 5ml Essence de vanille, d’amande ou autre

Préparation

1. Mélangez le sucre et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Ajoutez les œufs et mélangez soigneusement pour obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez ensuite l’essence de vanille, la farine, le sel puis les fruits secs pour obtenir un mélange homogène.
4. Placez la pâte dans des moules préalablement beurrés.
5. Faites cuire pendant une heure au four préalablement chauffé à 180ºC -190ºC
6. Laissez préalablement macérer les fruits secs pendant une heure dans de l’eau chaude ou du rhum.